作為入夏的第二個節氣，小滿節氣的到來，意味著夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。對于咱們北方，小滿往往是二十四個節氣中日照時間最長的，俗稱“給點兒陽光就燦爛”。今天恰逢521，沈陽新東方烹飪學校就和大家一起來了解小滿美食，讓這個初夏有愛又美味！
雖然小滿寓意著豐收，但其時卻恰是青黃不接之際，因此在過去，很多百姓不得不用苦菜來充饑，吃苦菜也就成了小滿節氣的獨特食俗�！吨軙罚盒M之日苦菜秀。如今小滿時節吃苦菜是為了嘗鮮，苦菜含有人體所需的多種維生素和礦物質，具有清熱解毒的功能，生食、涼拌、做湯、做餡、熱炒、煮面，食法多樣，各具風味。
同時，夏季來臨，溫度升高，雨水增多，此時應多食用清熱敗火、除濕通淤的食物，例如黃瓜、苦瓜、冬瓜、菠菜、番茄、野菜等，多吃蔬菜和水果。除此之外，在民間，小滿有食用桂圓的習俗。桂圓具有清利濕熱的功效，民間用桂圓做成各色食品，如桂圓餅、桂圓童子雞等，以討“飽滿、豐收”之吉利。
小滿遇上521，美食遇上滿滿愛意。無論是嘗鮮的苦菜，還是去火的苦瓜，亦或是甜甜的桂圓，在這個順應自然的節氣里，和沈陽新東方烹飪學校一起，為家人，為愛人，為朋友，親手烹制一道小滿美食吧！畢竟生活，唯有美食與愛不可辜負~~
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