日本料理即“和食”。主食以米飯、面條為主，因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。和食以清淡著稱，烹調時盡量保持材料本身的原味。韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。

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  醋青魚刺身

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  地獄拉面

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  烏冬面

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  日式蛋包飯

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  日本拉面

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  照燒雞扒

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  鐵板牛肉

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  天婦羅

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  壽司反卷

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  三文魚紫菜包飯

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  壽司正卷

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  金槍魚壽司卷