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    西點主廚養成攻略

    沈陽新東方烹飪學校 西點培訓West Dessert Chef沈陽新東方烹飪學校 學西點

    189個學習日(約9個月)學習品種約410余款(共計1134課時)

  1. 飲品類

    各式花果茶、奶茶、奶蓋、氣泡水等(約20種)
     

    餅干類

    皇家曲奇、蔓越莓餅干、牛軋餅干、雪花酥、糖霜餅干等(約20種)

    法式甜品類

    各式馬卡龍、閃電泡芙、豹紋淋面、星空淋面、噴砂、軟糖等(約40種)
  2. 面包類

    甜面包、調理面包、歐法式面包、丹麥、披薩、天然酵母面包及網紅面包(彩虹拉絲面包、臟臟包、星空面包等)等(約100種)

    裱花類

    奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韓式奶油霜裱花蛋糕等(約50種)

    月餅類

    廣式月餅 冰皮月餅 巧克力月餅 桃山皮月餅等(約10種)
  3. 常溫蛋糕類

    紅絲絨、黑森林、海鹽奶蓋蛋糕、豆乳盒子、輕芝士、浮云卷等(約40種)

    點心、慕斯、塔、派類

    各式泡芙、各式慕斯、水果塔、核桃派、港式甜品等(約80種)

    翻糖類

    翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、花卉卡通等(約20種)
  4.  
    巧克力類

    巧克力配件、星空巧克力、松露巧克力等(約20種)

     
    糖藝類

    各式天鵝、玫瑰花、星空棒棒糖、珊瑚等(約20種)

    清酥類

    蛋撻、拿破侖、國王餅等(約10種)
  5. 1
  6. 2
  7. 草莓桑果配烙餅
    馬卡龍
    閃電泡芙
    巧克力甜甜圈
    樹莓雙層慕斯
    華夫餅
    咸派

    優秀師資團隊

    沈陽新東方烹飪學校 烘焙培訓Teachers'Team沈陽新東方烹飪學校 學烘焙

    專業講師團隊,講師成員包括歐美西點講師,星級酒店豐富實戰經驗的行業佼佼者等

  8. 西點講師:那春燕(班主任)

    擅長:
    臺式面包、甜品。

    榮譽:
    2012榮獲沈陽市“三.八”紅旗手;
    2013年新東方杯團體金獎;
    2014上海烘焙展會面包指導;
    2015新東方杯團體金獎;

    履歷:
    2000年~2004年 自營面包房;
    2005年~2006年 沈陽三合居 食品調配主管;
    2007年~2008年 家樂福連鎖超市 面包課課長;
    2008年~2012年 臺灣面包花園 主廚;
    2012年至今 沈陽新東方烹飪學校西點教師;

  9. 韓式裱花講師:崔 莉

    擅長:
    常溫蛋糕、餅干、韓式裱花。

    榮譽:
    中國烘焙達人西點蛋糕創意大賽 金獎;
    新東方杯烹飪大賽團體金獎;
    指導學生獲“丘比杯”小西點組特金獎;
    “超級技工”沈陽市技術能手;

    履歷:
    蘇州國泰南園賓館 西點師;
    張家港美極環球酒店 餅房主管;
    無錫金陵飯店餅房主管;
    現任沈陽新東方烹飪學校西點教務主管;

  10. 法式甜品講師:張 旭

    擅長:
    烘焙、甜點。

    榮譽:
    2011年獲得沈陽技術能手稱號;
    2013年國家西點比賽中獲得冠軍;
    2015年“新東方杯”技能大賽獲西點組創意金獎;

    履歷:
    2005年在好利來蛋糕店擔任烘焙師;
    2008年在歐雷擔任烘焙主管;
    2014年在伯利恒蛋糕店擔任裱花師;
    獨立經營“好吉利烘焙坊”并開設分店;

  11. 上一位講師
    下一位講師
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    西點烘焙工作室

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    正統的歐洲西點技藝,這就是成為西點大贏家的秘籍!

  16. 外籍大師手把手授課全職外籍大師和專業的翻譯老師,還原歐式經典

  17. 互動式實操課程西點市場無明顯年齡分隔,潛在客戶群為3-80歲

  18. 國內創新情景教學模式打破傳統的課桌、考試卷、全新的教學模式

  19. 告別傳統課業負擔愛美食,更愛品質美食,現代人越來越注重生活品質

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    行業前景

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    量身打造的創業營銷課程,全國聯網的推薦就業模式

  21. 量身打造
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    沈陽新東方烹飪學校專為有創業需求的學子量身打造創業營銷經典課程,培養你創業思維與方法!

  22. 就業指導
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    沈陽新東方烹飪學校在全國多個城市創辦分校學院,數位就業指導老師為您貼心服務!

  23. 校企合作
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    沈陽新東方烹飪學校致力打造校企合作“雙贏”就業平臺,為學子推薦就業提供有力保障!

  24. 推薦就業
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    沈陽新東方烹飪學校與全國數萬家企業合作,合格畢業生推薦至星級酒店、大型西點連鎖企業就業,保障學員就業問題

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    學校位置:沈陽市于洪區沈新路141號

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    預計學習時間

    • 3年
    • 2年
    • 1年
    • 其他

    感興趣的專業

    • 廚師專業
    • 西點專業
    • 西餐專業
    • 其他升學專業
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